Nel caratteristico Ristorante Centrale “a pagoda”, sono presenti una sala interna climatizzata ed una veranda esterna. La prima colazione a buffet, con ampia scelta tra prodotti dolci e salati, il pranzo e la cena sono serviti a buffet. La cucina a carattere nazionale offre anche specialità gastronomiche regionali e prodotti tipici calabresi di pesce e carne e prodotti selezionati spesso di provenienza locale, a km. zero. Durante la settimana sono sempre organizzate serate a tema con specialità tipiche della tradizione regionale e cene a tema. Acqua e vino della Casa sempre Inclusi ai pasti. N.B.: non è possibile sostituire il pranzo di partenza con il pranzo di arrivo. La Struttura riserva particolari attenzione agli ospiti intolleranti al glutine, al lattosio, alle uova. Pur non potendo in nessun caso offrire menu personalizzati e preparati ad hoc per singoli ospiti, il Ristorante garantisce quanto segue su richiesta: Gluten Free a colazione con prodotti base confezionati (crostatine e fette biscottate) e un salume, a pranzo e a cena almeno un primo, un secondo e un dolce. Lactose Free a colazione prodotti base confezionati privi di lattosio e uova (crostatine, fette biscottate, yogurt e latte; latte disponibile anche presso il bar principale), a pranzo e cena almeno un primo, un secondo, un salume, un formaggio e un dolce. Disponendo di cucina unica non è garantita l'assenza assoluta di contaminazione per alcun tipo di intolleranza (salvo che per i prodotti confezionati su indicati). Servizio Infant: per i bambini 0/3 anni in sala durante gli orari dei pasti principali verranno messi a disposizione seggiolone ed un menù dedicato a scelta con pasta e/o pastine, passati di verdura/legumi, brodi vegetali e di carne, passato di verdure, passata di pomodoro, fettine di carne, filetti di pesce, prosciutto cotto, latticini, frutta fresca, latte fresco, yogurt, martellatine, thè e camomilla, biscotti (non disponibili omogeneizzati, formaggini e latte per la prima infanzia sia liquido che in polvere )In più per i genitori che vogliono cucinare e preparare pappe per i propri bimbi è a disposizione una BIBERONERIA/CUCINA MAMME aperta durante gli orari dei pasti principali fornita di prodotti base, prodotti specifici su richiesta al personale di sala, corredata di piastre elettriche, frigo, lavabo, tavoli, sedie, seggioloni, pentole, stoviglie, scalda biberon, forno a microonde. I prodotti sono forniti solo durante l’orario di assistenza e da consumarsi all’interno del ristorante, sempre in compagnia dei genitori. Per eventuali esigenze notturne è a disposizione delle mamme, presso il ricevimento, un piccolo angolo con bollitore e scalda biberon. RISTO BABY è una sala ristorante per i più piccoli aperta a pranzo e/o a cena con menù dedicato e assistenza di personale di cucina, in compagnia dello staff del Mini Club.